 请问戴教授：据了解您近二十年来在保健食品、功能食品的研究、开发方面做了大量的工作，取得了多项成果，为什么最终选择研制降血脂、降血粘、提高人体免疫功能保健食品项目的？
答：这个问题提的好，我之所以要研制降血脂、降血粘、提高人体免疫功能的保健食品，可以概括为两句话：即一是社会的需求，二是个人的切身体会。
首先说社会的需要，随着社会的进步、经济的发展，人们生活水平的提高，加之饮食结构的不尽合理，一些文明病（也称富贵病）如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等呈上升趋势。其中心脑血管疾病已成为危害人类健康的头号杀手。世界卫生组织（WHO）的《全球死亡报告》指出：1997年全球死亡总人数5220万，其中心脑血管疾病1530万，癌症620万……。在心脑血管疾病死亡人数中，心肌梗塞1180万人，脑中风350万人，冠心病（以心肌梗塞为主）脑血栓（以脑中风为主）已成为世界公认的“两大杀手”。
现代医学研究证明：高血脂、高血粘度是导致冠心病、脑血栓两大心脑血管疾病的祸根。“心脑保健，降脂为先”被世界公认为制服“两大杀手”的一把利剑。据不完全统计：我国目前高血脂患者多达2.16亿，几乎半数以上的中老年人正处在心脑血管疾病的潜伏期。
从切身体验来讲，本人早在十年前血脂和血粘度都偏高，甚至到了无法坚持工作的地步。曾两次住院治疗，服用多种降血脂的药物，每年过几个月就要集中输液（低分子）以稀释血液粘度，可以这样说：“心脑血管疾病随时在威胁着我们的健康和我们的事业。”
基于以上的原因，本人自95年以来，即全身心的致力于新型降血脂、降血粘、提高人体免疫功能的保健食品的研制、开发，在立项之初，首先进行了大量调查研究，在调研中发现，虽然国内已有十余种降血脂、降血粘的药品或保健品，综合起来均程度不同的存在三个弊端：第一，多数功效不十分明显，尽管有的广告中宣传的如何如何，但与实际相差甚远。第二，安全性来考虑，特别是一些降血脂的药物，都或多或少的带来一些副作用，不宜长期服用。第三，价位问题是个十分敏感的问题，不管您的产品功效如何好，但若价位过高，广大消费者特别是工薪阶层无法接受，势必受到很大限制。因此，立项之初我们就确立了三项基本原则：即确切明显的功效，安全无毒副作用，适宜的价位、工薪阶层也能承受。 |
